गर्मियों का अमृत और प्राकृतिक शीतल पेय BDC News | bhopalonline.orgभीषण गर्मी और लू से बचने के लिए बेल का शरबत (Bael Sharbat) प्रकृति का एक अनमोल उपहार है। बेल, जिसे ‘पत्थर बेल’ या ‘Wood Apple’ भी कहा जाता है, अपने औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। यह न केवल शरीर को तुरंत ठंडक…
गर्मियों का स्पेशलBDC News | bhopalonline.org चिलचिलाती धूप और गर्मी के मौसम में अगर कुछ सबसे ज्यादा सुकून देता है, तो वह है ठंडा-मीठा तरबूज। लेकिन क्या आपने कभी तरबूज की आइसक्रीम (Watermelon Ice Cream) ट्राई की है? यह न केवल स्वाद में लाजवाब होती है, बल्कि बाजार में मिलने वाली आर्टिफिशियल फ्लेवर वाली आइसक्रीम…
आपकी रसोई.. BDC News | bhopalonline.org बुंदेलखंड की रसोई में कढ़ी का एक विशेष स्थान है। यहाँ कढ़ी को सिर्फ मट्ठे और बेसन का घोल नहीं माना जाता, बल्कि इसे धीमी आंच पर घंटों पकाकर एक खास ‘सोंधापन’ दिया जाता है। बुंदेली कढ़ी की मुख्य विशेषता इसकी पकोड़ियाँ (जिन्हें यहाँ ‘झिझिया’ या फुलकी भी कहा…